食品新鲜及保证措施

食品新鲜度直接影响到食品质量与安全,保证食品新鲜度是我公司配送的首要任务和责任。只有保食品的新鲜、安全才能让客户吃的放心、安心,好的口碑才有发展前途。

为了保证食品的新鲜度我公司从以下几个方面加强管控:

第一,保证食品质量符合国家相关标准,符合国家食品安全法等有关法律法规;

第二,所有食品来源为种植基地和正规肉品厂家,不做三无产品,保证质量的稳定性与可靠性;

第三,当天出入库,产品不积压;生鲜食品为当天采择、屠宰当天配送,绝不销售过夜剩余生鲜商品;

第四,肉品全部放在低温冷藏库中,保证肉品不会因为温度高而变质,增加肉品的保质期,从而增加鲜度;

第五,通过时间调整,减少肉品、蔬菜、水产在途中的运输时间,保证食品质量的稳定性和新鲜度。